Descripción
El Doctor Perlmutter ya se hizo famoso con su best-seller Cerebro de pan donde nos hablaba sobre «la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)»; ahora nos habla del microbioma y la importancia de lo que pasa en nuestro intestino y de cómo afecta a nuestro cerebro. Es difícil de creer
